Сырные палочки к пиву в духовке, очень вкусные и хрустящие (особенно вкусны когда теплые). Крайне простой рецепт.
Ингредиенты:
- Мука — 200 грамм
- Масло сливочное — 80 грамм
- Сыр — 150 грамм (какой нравится, чем соленее тем лучше)
- Разрыхлитель — 3-4 грамма
- Молоко — 100 грамм
Натираем сыр
Растапливаем масло
В емкость к сыру добавляем масло
Размешиваем
Добавляем соли, размешиваем
Добавляем молока
Добавляем разрыхлитель, размешиваем
По чуть-чуть добавляем муку, и очень тщательно размешиваем
После того как стало трудно замешивать вилкой, замешиваем руками
На пол часа отправляем в холодильник что бы тесто слегка затвердело
После раскатываем тесто в лист толщиной 5 мм
Нарезаем на полоски шириной 1-1.5 см
Заворачиваем спиралькой. Можно использовать шпажку(трубку или что найдете) можно просто завернуть в любую форму
Выкладываем на противень и отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут (до готовности)
Наливаем пиво и пробуем
Ну и для лучшего запоминания смотрим видео.