Ученые время от времени делают наш мир лучше. А теперь внимание, любители сладкого! Исследователи швейцарской кондитерской фабрики Barry Callebaut создали новый вид шоколада из особого вида красных какао-бобов Ruby с привкусом ягод и фруктов. Это шоколад темно-розового цвета — и в нем нет никаких красителей. Так что теперь у нас официально есть четыре вида шоколада: темный, молочный, белый и розовый.
Это первая шоколадная новинка за последние 80 лет (с момента изобретения белого шоколада).
И самый главный вопрос. Каков он на вкус?
По мнению специалистов, розовый шоколад обладает собственным неповторимым вкусом. Он «не горький, не молочный и не сладкий». Немного напоминает белый, но с легким оттенком ягод и фруктов и очень сочной и нежной текстурой. Ну как, захотелось попробовать?